Kryterium żywności na wypadek sytuacji awaryjnej nie jest jej wartość odżywcza. Chodzi o to, czy można ją zjeść bez prądu, gazu, wody i chłodzenia.
Kupuj to, co już jesz. Zapasy nieznanych racji żywnościowych przeterminują się, zanim ktokolwiek ich tknie. Ryby i fasola w puszkach, ryż i makaron, jeśli masz możliwość zagotowania wody, płatki owsiane, masło orzechowe, suszone owoce, herbatniki, mleko UHT, warzywa w puszkach.
Rotuj zapasy, nie rób zapasów na później. Kupuj po kilka dodatkowych sztuk tego, czego używasz, nowe produkty odkładaj z tyłu, a sięgaj po te z przodu. To jedyna metoda, która sprawdza się w zetknięciu z prawdziwym życiem, i w skali roku nie kosztuje nic więcej.
Otwieracz do puszek, który nie jest elektryczny. Gospodarstwa domowe odkrywają ten brak dokładnie w najmniej odpowiednim momencie.
To, czego gospodarstwo domowe rzeczywiście potrzebuje. Mleko modyfikowane i żywność dla niemowląt, jeśli w domu jest niemowlę; konkretne rzeczy, których potrzebuje osoba z określonym stanem zdrowia; karma dla zwierząt. Tego nie da się niczym zastąpić, a sklepy wyprzedają te produkty w pierwszej kolejności.
Zamrażarka. Pełna zamrażarka utrzymuje temperaturę znacznie dłużej niż w połowie pusta. Trzymaj ją zamkniętą i zjedz najpierw to, co się w niej znajduje, a dopiero potem sięgaj do szafki.