Το κριτήριο για τα τρόφιμα έκτακτης ανάγκης δεν είναι η διατροφική αξία. Είναι το αν μπορείτε να τα φάτε χωρίς ηλεκτρικό ρεύμα, χωρίς αέριο, χωρίς νερό και χωρίς ψύξη.
Αγοράζετε ό,τι τρώτε ήδη. Ένα ντουλάπι γεμάτο άγνωστες μερίδες τροφίμων λήγει χωρίς να το αγγίξει κανείς. Κονσερβοποιημένα ψάρια και φασόλια, ρύζι και ζυμαρικά αν έχετε τρόπο να βράσετε νερό, βρώμη, βούτυρο ξηρών καρπών, αποξηραμένα φρούτα, μπισκότα, γάλα μακράς διάρκειας, κονσερβοποιημένα λαχανικά.
Ανανεώνετε τα αποθέματα, δεν συσσωρεύετε. Αγοράζετε λίγα επιπλέον από όσα χρησιμοποιείτε, βάζετε τα καινούργια πίσω και τρώτε από μπροστά. Αυτή είναι η μόνη μέθοδος που αντέχει στην επαφή με την πραγματική ζωή και δεν κοστίζει τίποτα επιπλέον μέσα σε έναν χρόνο.
Ένα χειροκίνητο ανοιχτήρι κονσερβών. Τα νοικοκυριά ανακαλύπτουν αυτή την παράλειψη ακριβώς τη χειρότερη στιγμή.
Τι χρειάζεται πραγματικά το νοικοκυριό. Βρεφικό γάλα σε σκόνη και βρεφικές τροφές αν υπάρχει βρέφος· τα συγκεκριμένα πράγματα που χρειάζεται ένα άτομο με ιατρική πάθηση· τροφή για κατοικίδια. Αυτά δεν έχουν υποκατάστατο και τα καταστήματα ξεμένουν πρώτα από αυτά.
Η κατάψυξη. Μια γεμάτη κατάψυξη διατηρεί τη θερμοκρασία της πολύ περισσότερο από μια μισογεμάτη. Κρατήστε την κλειστή και φάτε από αυτήν πριν από το ντουλάπι.